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パンのこと ときどきのこと みちくさしながら

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仔猫 のこと

最近、かりかりの離乳食も食べれるようになってきたので、哺乳瓶の出番も減って来たのですが…、



ふと見ると夢中で吸っていました



もう一人も気づいて争奪戦です…



あんまりにも必死なので、この後ミルクをあげました。
成長は、行ったり来たりですよね。
三〜歩進んで二歩さがる












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お料理のこと

秋晴れの3連休も終わりましたが、皆様は良い連休をお過ごしになられましたでしょうか?
私は、久しぶりの出張お料理に行って来ました

相変わらず、お料理の写真を撮る余裕はなく、そして出来上がった瞬間に、そのお料理はお客様のものだと思うと写真を撮るのが申し訳なく…

メニューだけのご紹介ですが…

里芋のプリン
野菜のテリーヌ
りんごとくるみのサラダ  ブルーチーズドレッシング
ローストビーフのサラダ  バルサミコドレッシング
栗ときのこのポタージュ
赤ピーマンのファルシ
パエリア

自家製天然酵母のパン2種

葡萄のティラミス風
カボチャのクッキー

でした。

女性ばかりのお昼のお食事会だったので、一つずつのボリュームは少なめで種類を増やして、お作りしました。とても和やかで楽しそうなお食事会で、私まで楽しい時間を過ごさせて頂いた気がします。
本当に感謝の一日でしたありがとうございました














10月開店予定日のこと

気がつけば10月ですね、秋晴れの空にお洗濯が楽しい季節です
我が家では、やっと涼しくなってきて、猫も人も植物達も元気が出てきたようです。

遅れ遅れなのですが、とりあえず10月前半の予定が出来ましたので、開店予定日のお知らせです。

10月前半の開店予定日は…
3日 5日
9日 12日 14日 です。

自分でもびっくりするくらい少ない日数ですが、今回は、お料理(ケータリング)のお仕事が入ったり、パンのお届けの仕事がいつもより多めだったりしておりまして、申し訳ありませんがお店の営業は少なめです。
(4、8、11日は午後遅くに、お店というか実家のお台所に居りますので(笑)、良かったらお声をかけて覗いてみてください

後半はもう少し開店出来ると思いますので、また予定が出来次第お知らせ致します。どうぞ宜しくお願い致します
















パン達

今回はパンの写真を撮り忘れずにいました

ベーコンエピ、チーズ、くり、小豆とレーズン、かぼちゃ、いちじくとプルーン、パイナップル、ちょこ、オレンジとヘーゼルナッツとホワイトチョコ、でした。
「くり」は今年の新栗でつくった渋皮煮と甘露煮をずっしり入れてみました。
シンプルなパンがお好きな方には、少し内容を変えてお届けです。細々とやっていると(笑)、細々と細やかに仕事が出来る事が嬉しいです
どうぞ、お口にあっておりますように。



新芽

今朝、花壇の水やりをしていたら、新芽を発見
多肉植物ののこぼれ落ちた葉っぱ一枚ずつから















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モルト
性別:
非公開
自己紹介:
いつかは、本当のカフェを開きたいと思いつつ、いろんな人の笑顔を想像しながら、パンを焼いたり、お料理をしたりしています。
季節の移り変わりを楽しむように、いろんな事を楽しみながら、のんびりと…。

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