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パンのこと ときどきのこと みちくさしながら

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パン

今日は、お友達に貰った新しい酵母を使ってパンを焼いてみようと思います
なんでも、北海道の農業研究所や大学の方が開発したものらしくてね、
えぞやまざくらのサクランボから、育てた酵母らしいんです
なんだか、楽しそう

とりあえず、ドライの状態なので、種起こしからです。
お風呂くらいのお湯で40分ね〜、ふむふむ

今日はお休みなので、ゆっくりお付き合いしますぞ
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Comment

無題

  • みゆち
  • 2011-01-15 23:34
  • edit
どうだった~?扱いやすさが気になるところ!(^^)!

いい子でした

  • モルト
  • 2011-01-17 08:26
  • edit
種起こし、すごく簡単でした
市販されている天然酵母は、他に2つくらいしか知らないけれど、これが一番使いやすいかも
写真、載せときます
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いつかは、本当のカフェを開きたいと思いつつ、いろんな人の笑顔を想像しながら、パンを焼いたり、お料理をしたりしています。
季節の移り変わりを楽しむように、いろんな事を楽しみながら、のんびりと…。

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