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パンのこと ときどきのこと みちくさしながら

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お家ご飯 つづき

最近、寒くなりましたね。どんどん温かい食事が嬉しい季節に突入です(嬉)。最近の我が家のメイン料理は豚汁に粕汁、ポトフetc…です。野菜をザクザクに切ってから、お出汁になってくれるお肉やお魚と一緒にことこと煮込めば終わりです。その間にもう一品くらい。豚トロとブロッコリーをさっと炒めて、お塩とブラックペッパーにレモン。かぼちゃを蒸して、お塩とヨーグルト。ゴボウと蓮根と絹さや、ちくわ、ごまをぱらっと炒めて五目きんぴら。どれもこれも野菜が美味しいっ!!!です。写メールを撮ってここでご紹介をしようと思いつつ(たいしたお料理でもないんですが…(笑))、食べることに忙しい!?今日この頃です。
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Comment

酒粕

  • いぷみゆき
  • 2007-11-22 23:36
  • edit
ますます寒くなってきたぁ。
粕汁を作ったら、酒粕が残ったので、酒粕酵母ちゃん起こしてみてます。
一日でうまく醗酵したので、中種作ってパン焼いてみるよ。
今までやっていた方法とどれだけ味が違うか比べてみるわ~。

無題

  • レイコ
  • 2007-11-23 23:19
  • edit
久しぶりにブログ覗いたら、大変なことになってたのね…やけどとか、びっくり。
ゆっくり良くなってね

あっ、レイコさん

  • モルト
  • 2007-11-24 14:18
  • edit
そうなの、世界は危険に充ち満ちている事を再確認中だったわ~(笑)でもでも、無事に元気にしてるわよ~
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いつかは、本当のカフェを開きたいと思いつつ、いろんな人の笑顔を想像しながら、パンを焼いたり、お料理をしたりしています。
季節の移り変わりを楽しむように、いろんな事を楽しみながら、のんびりと…。

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